Сэндвич с курицей


Время приготовления: 8 минут

Пока солнечные дни не закончились, берите этот рецепт на вооружение и отправляйтесь в парк на пикник! Этот простой и вкусный сэндвич с курицей скрасит ваши посиделки, ну а если природа не по душе, то в качестве ланч-бокса на работу он подойдёт отнюдь не хуже.

Вам понадобится

Ингредиенты В наличии
Майонез — 30 гр.
Руккола — 10 гр.
Хлеб — 2 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Томат — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Мед цветочный — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1/3 ч. л.
60%
Ингредиенты для сэндвича с курицей И начнем мы с соуса. Для его приготовления смешиваем майонез, дижонскую горчицу, мёд и выдавливаем один зубчик чеснока. Замешиваем соус Хорошо смешиваем все компоненты.Чесночный соус готов Затем подсушиваем хлеб для сэндвича. Сбрызгиваем кусочки оливковым маслом extra virgin с каждой стороны. Сбрызгиваем кусочки хлеба оливковым маслом Подсушиваем на сухой раскаленной сковороде примерно по минуте с каждой стороны.  Подсушиваем хлеб на сковороде до корочки Заправляем рукколу оливковым маслом extra virgin, солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Солим перчим и сбрызгиваем рукколу оливковым маслом Теперь приступаем к курице. Для того, чтобы курица в итоге получилась сочной и нежной, мы решили отрезать такие тонкие кусочки курицы, которые моментально приготовятся, а уже затем их измельчить. Отрезаем небольшие слайсы курицы Жарим курицу на оливковом масле, на хорошо разогретой сковороде. Примерно по минуте с каждой стороны. Обжариваем курицу Нарезаем нашу курицу таким небольшим кубиком.  Секрет здесь в том, что курица после обжарки остается нежной внутри. Если бы мы заранее измельчили курицу и обжарили ее, мы бы получили абсолютно сухие и жесткие кусочки. Измельчаем курицу Отрезаем томат. Одного слайса, разрезанного напополам, будет вполне достаточно. Отрезаем два слайса томата Собираем наш сэндвич с курицей. На кусочек хлеба выкладываем рукколу, добавляем чесночный соус, кусочки нежнейшей курицы, сверху кладем томат, слегка приправляем его солью и перцем и закрываем вторым кусочком хлеба. Сэндвич с курицей Сэндвич с курицей готов. Приятного аппетита!

Будем благодарны, если напишите “приготовлено по рецепту братьев @foodbros_ru” при публикации фото в instagram.